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Granny Smith（りんご）を買ったものの、酸っぱいので誰も手をつけない状態が２週間ほど続いた。Granny Smithってあんまり好きじゃないのよねえ、と思いながら買っていたのだ。こういうことを私はときどきする。判断力がなくなるというか、頭で考えていることと行動がまるっきり逆。
ずっとお菓子に使おうと思っていたのだが、手をつけず。今日、やっと作る気になった。りんごクッキー。料理好きな人がレシピを載せている有名どころのサイトで見たもの。このサイトに登録しないとその人のページにコメント書いたりできないし、本人に感想も述べないまま勝手にここでリンク貼るのもなんなんで、気になる人は検索を。あくまで登録しようとしない怠惰な女。
クッキーはクッキーだが、中にすったりんごを煮詰めたものとナッツ（私はアーモンド使用）を混ぜたペーストを入れて焼くというもの。シナモンをきかせておいしく仕上がった。すきなのよ、りんごとシナモンのコンビ。

わ、すごいアップだ。面倒なのでこのサイズのまま。私はこういうものを丁寧に作らないので、器用な人はもっと生地を薄くして、中身を多く入れることができるのかもしれない。中身あまっちゃったわ。クラッカーやプレーンヨーグルトに載せて食べてもいいかもしれない。