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食べたかったパンプキンパイを作った。アメリカで食べるスムーズな舌触りの「パンプキンパイ」というよりは、ほくほくとした「かぼちゃパイ」に仕上がった。非常にいい加減な分量で裏ごしもせずに手抜きで作ったので、もうちょっとなめらかな仕上がりでもよかったかな、という感想。ま、これはこれでOKな味であった。手作りって感じ。